23.04.06
2 ème Fête des salades oubliées
2Au coeur de l'Agly, voici quelques clichés des environs du village avant de découvrir la 2ème édition de la fête des salades oubliées: la Fête des Orties.
Et maintenant la fête des orties du 23 avril 2006 - Per fi la festa de les ortigues del 23 d'abril de 2006 - Finally the nettle's fair of Montner.
Discours de bienvenue de Mr le Maire de Montner
Que de monde dans les rues de ce village d'irréductibles catalans. Hommage à la sympathie de tous les habitants qui se bougent et qui se serrent les coudes. Exemple à prendre pour de nombreux autres villages !!
Lâcher de pigeons voyageurs
Au micro de l'animateur
Le moment, sûrement, le plus attendu par plus de 300 gourmets: le repas préparé par le traiteur Christian Ségui:
- Soupe d'orties fines, patates douces, et son croustillant de jambon de pays
- Friand au chèvre et aux orties, miel et pignons, sur son jus de betterave rouge
- Lasagnes de veau aux orties
- Mato en terrine de compotée de figues confites à l'ambré de Montner et son coulis d'orties
- Macaron aux orties, sorbet garriguette et glace amandes..... Imaginez le bonheur !
Une charmante Montneroise
Démonstration de recettes à base d'orties par Pierre Louis Marin, Evelyne Ramelet et Christian Ségui.
MERCI MONTNER pour cette belle journée !! Et n'oubliez pas de consulter la partie "els nostres amics" pour retrouver nos amis de la fête des orties.
Commentaires
recette
j'ai toujours connu la soupe d'orties et sais m'en régaler à l'occasion : mais toutes les autres plats!
as tu des recettes?
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